İpek dental sütür, fibroin adı verilen organik bir proteinden oluşan, emilemeyen, steril, ağız, diş ve çene cerrahisi sütürüdür. İpek dental emilmeyen ameliyat iplikleri multifilament (örgülü) yapıdadır ve siyah renklidir. Doğal ipekten imal edilen cerrahi dental ipliklerin kendi doğal rengi olan ivori-fildişi de mevcuttur.